Diet Diabetes Melitus

Diabetes Melitus atau kencing manis adalah penyakit gangguan metabolism gula darah yang disebabkan oleh kekurangan hormon insulin secara absolut atau relative sehingga terjadi peningkatan kadar gula darah.

Tujuan diet:
  • Memberikan makan sesuai kebutuhan
  • Mempertahankan kadar glukosa darah sampai normal/mendekati normal
  • Mempertahankan atau mencapai berat badan normal
  • Mencegah terjadinya hipoglikemi yang dapat menyebabkan pingsan
  • Meningkatkan derajat kesehatan secara keseluruhan melalui gizi yang optimal
Syarat diet
  • Energi cukup untk mencapai dan  mempertahankan berat bada normal ditentukan dengan memperhitungkan kebutuhan untuk metabolism basal sebesar 23-30 kkal/kg BB normal, ditambah kebutuhan untuk aktivitas fisik dan keadaan khusus misal kehamilan atau laktasi dan adanya komplikasi
  • Kebutuhan protein 10-15 % dari kebutuhan energi total
  • Kebutuhan lemak 20-25% dari kebutuhan energi total (<10% dari lemak jenuh, 10% dari lemak tidak jenuh tunggal). Asupan kolesterol makanan dibatasi, maksimal 300 mg/hari.\
  • Kebutuhan karbohidrat 60-7-% dari kebutuhan energi total.

Pengaturan Makanan

Contoh Menu Sehari
Pagi
  • Nasi
  • Telur dadar
  • Tumis kacang tolo
  • Sup labu kuning

Jam 10.00 (selingan) Semangka

Siang
  • Nasi
  • Pepes ikan
  • Tempe mendoan
  • Sayur asem
  • Nanas

Jam 16.00 (selingan) Pudding papayaa

Malam
  • Nasi
  • Cah daging saos tiram
  • Tahu goreng
  • Sup kacang merah
  • Jeruk

Jam 21.00 (selingan) Crackers tawar atau buah

Perhatian :
Agar gula darah terkontrol, makanlah sesuai jadwal, jumlah dan jenis sesuai secara teratur.